Prosciutto Cotto Scelto Affumicato Praga – aromatyczna szynka gotowana z nutą dy
Prosciutto Cotto Scelto Gran Bordò – delikatna szynka gotowana z Werony
Prosciutto Cotto Scelto Magro e Morbido – delikatna i lekka szynka o wysokiej wy
Prosciutto Cotto tipo Praga – szynka gotowana i delikatnie wędzona z Południoweg
Reale di Vitello al Forno – pieczeń cielęca bez dodatków z Wenecji
Roast Beef all’inglese di Sottofesa – klasyczny rostbef w stylu angielskim
Spalla Cotta Affumicata – wędzona gotowana łopatka wieprzowa z Toskanii
Spalla cotta da “Cinta Senese DOP” – gotowana łopatka z rasy Cinta Senese
Tacchino in Porchetta – indyk w stylu porchetta
Porchetta Pancettata Bernardi – pieczony karczek owinięty pancettą
