Polvere al Tartufo – Aromatyczna mieszanka przypraw z truflą letnią 60g
Condimento a base di Olio di Oliva al Tartufo Bianco – wersja mignon 55ml
Gran Tartufo – szynka pieczona z truflami – ok. 3,4 kg
Prosciutto Cotto Nostrano di Montagna – szynka gotowana z rasy – ok. 4,5 kg
Spalla Cotta Affumicata – wędzona gotowana łopatka wieprzowa – ok. 9,5 kg
Spalla cotta da “Cinta Senese DOP” – gotowana łopatka z rasy Cinta – ok. 9 kg
Lardo 'Pata Negra' stagionato in conca di marmo – ok. 1,5 kg
Lardo di Colonnata IGP – tradycyjny lard z marmurowych wanien – ok. 2,5 kg
Lardo di Colonnata IGP Giannarelli – porcja 500 g
Lardo di Colonnata IGP Giannarelli – baffa 2,7 kg
Mortadella di Prato IGP – toskańska mortadela z Alkermes – ok. 2,5 kg
Fiore di Guanciale al Pepe – dojrzewany policzek wieprzowy – ok. 1,5 kg
Guanciale di Colonnata – dojrzewany policzek wieprzowy z Toskanii – ok. 1 kg
Guanciale di Colonnata Affumicato – tradycyjny wędzony policzek – ok. 2 kg
Pancetta Cotta Marini – pieczona pancetta w stylu toskańskim – ok. 3 kg
Pancetta Grigio Casentino Piccante 1/2 – pikantna pancetta – ok. 2,8 kg
