Lardo di Colonnata IGP Giannarelli – baffa 2,7 kg
Lardo di Suino Nero dei Nebrodi – lardo z czarnej świni z Nebrodi – ok. 1 kg
Lardo Salato Crudo – klasyczny lardo do dań na ciepło i zimno – ok. 250 g
Prosciutto Crudo Affumicato di Montagna – górski dojrzewający szynka – ok. 9 kg
Prosciutto di Sauris IGP – szynka z Sauris z nutą dymu – ok. 11,5 kg
Guanciale Affumicato – wędzony policzek wieprzowy – ok. 1,2 kg
Pancetta Pepata Zahre – Pancetta z dodatkiem czarnego pieprzu – ok. 2,5 kg
Salame Punta di Coltello Lovison – salami krojone „w czubek noża – ok. 700 g
Salame d’oca misto suino – salami z gęsi i wieprzowiny – ok. 400 g
Salsiccia tipo Carnia Lovison – tradycyjna kiełbasa z Friuli – ok. 1,5 kg
Salsiccia tipo Carnia singola Lovison – delikatna kiełbasa – ok. 250 g
Carpaccio Marinato Lovison – wołowina marynowana w aromatycznych – ok. 3 kg
Lonza San Marco – aromatyczna lonza z nutą cytrusową – ok. 1,9 kg
Musetto Lovison – klasyczny musetto friulańskie – ok. 1 kg
Musetto Singolo Lovison – klasyczny musetto w wersji solo – ok. 500 g
Speck z piersi kaczki – baffa wędzona i dojrzewająca – ok. 600 g
Mortadella Artigianquality – klasyczna mortadela bolońska – ok. 6,5 kg
Mortadella Artigianquality al Pistacchio – z pistacjami, zgodnie – ok. 6,5 kg
Mortadella Classica Bonfatti – klasyczna mortadela z osłonką – ok. 5,3 kg
Mortadella Classica Bonfatti preaffettata – klasyczna mortadela – 120 g
Mortadella Classica Piccola Bonfatti – mini mortadela klasyczna – ok. 700 g
Mortadella Mora Mora – rzemieślnicza mortadela z mięsa Mora – ok. 6,5 kg
Mortadella Classica Vescica Bonfatti – mortadela w osłonce – ok. 10 kg
Mortadella di Prato IGP – toskańska mortadela z Alkermes – ok. 2,5 kg
