Mortadella Classica Bonfatti preaffettata – klasyczna mortadela – 120 g
Mortadella Classica Piccola Bonfatti – mini mortadela klasyczna – ok. 700 g
Mortadella Mora Mora – rzemieślnicza mortadela z mięsa Mora – ok. 6,5 kg
Mortadella Classica Vescica Bonfatti – mortadela w osłonce – ok. 10 kg
Mortadella Gloriosa al Tartufo – mortadela z truflami – ok. 3,5 kg
Mortadella Nettuno – intensywnie aromatyczna mortadela bolońska – ok. 7,1 kg
Mortadella Nettuno – klasyczna mortadela bolońska bez pistacji (30 kg – pół sztu
Mortadella Nettuno – klasyczna mortadela bolońska bez pistacji (3 kg – pół sztuk
Mortadella Nettuno con pistacchi – klasyczna mortadela bolońska – ok. 15 kg
Mortadella Nettuno con Pistacchio – mortadela bolońska z pistacjami (7 kg – pół
Pancetta al Pepe Nero Arrotolata od Villani – ok. 3,5 kg
Pancetta Campagnola Grossetti – rustykalna pancetta z tradycją – ok. 12 kg
Pancetta Campagnola 1/2 S.V. – wiejska pancetta w połowie – ok. 6,5 kg
Pancetta Coppata bez skóry od Salumificio Grossetti S/C 1/2 – ok. 2,5 kg
Pancetta Cotta Giovanna – pancetta gotowana z nutą dymu i miodu – ok. 5 kg
Pancetta nei Legni – pancetta prasowana między deskami – ok. 4 kg
Pancetta Pepata Scotennata Grossetti – delikatna pancetta bez skóry – ok. 4 kg
Pancetta Piacentina DOP – certyfikowana pancetta z Piacenzy – ok. 5 kg
Pancetta Piacentina DOP 1/2 S.V – certyfikowana pancetta w połówce – ok. 2,8 kg
Pancetta Tesa al Pepe 1/2 S.V – pancetta wieprzowa z pieprzem – ok. 1,9 kg
